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虫草花冬瓜汤

菜谱编号:123-660
虫草花冬瓜汤是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花冬瓜汤”。
虫草花冬瓜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天,喜欢这种清清的汤水,煮好放到自然凉,想喝就喝,挺美的。米妈体质偏寒,不能喝太凉的汤,要不然放进冰箱凉一凉再喝会更美的。

虫草花冬瓜汤主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:适量虫草花:适量
辅助料用量
姜:适量--
调味料用量
红糖:适量--

虫草花冬瓜汤的做法步骤

  • 第三步: 冬瓜洗净,不需要去皮,切成丁。
  • 第六步: 开锅后用红糖调味儿。
  • 第二步:红糖
  • 第五步:汤锅加水,放入切好的冬瓜,洗好的虫草花,切好的姜片,大火烧开转小火煮30分钟。
  • 第一步:材料图
  • 第四步:姜切大片。
  • 虫草花冬瓜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、冬瓜不去皮,煮汤会有一种特殊的香味儿,另外利水效果也比较好。
    2、姜的目的主要是暖胃,根据个人的情况,可以不加。
    3、红糖可以的换成其它糖。

    相关食材:冬瓜虫草花

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