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猪肉豆角馅饼

菜谱编号：123-686

猪肉豆角馅饼是【紫韵千千】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉豆角馅饼”。

第十四步：取一个小剂子擀成圆片。

第十二步：将其拌匀。

第四步：豆角洗净，去头尾，切成小丁。

第十一步：再将豆角、葱花、姜沫和所有调料放入猪肉沫里。

第一步：准备所需材料。

第八步：肉沫加入少许的清水。

第二十步：成品

第六步：捞起过凉水，然后沥干水份。

第七步：猪肉切成小块放入料理机打搅成肉沫。

第十六步：像包包子一样包起来。

第十五步：包上肉馅。

第十七步：收口向下然后用手压扁。

第五步：锅内加入清水烧开，倒入豆角丁烫熟。

第二步：面粉加入开水拌成雪花片。

第十三步：将面团分成大小一样的小剂子。

第十步：将姜剁碎，小葱切成葱花。

第十八步：平底锅烧热刷少许油，放入包好的馅饼。

第十九步：小火煎至两面金黄色即可。

第三步：用手和成光滑的面团，静置10分钟。

第九步：打搅上劲。

猪肉豆角馅饼做法技巧/窍门/补充说明：

下锅煎时一定要用小火，火太大容易糊底和不熟。

相关食材：猪肉豆角

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