土猪肉炒豆角
土猪肉炒豆角是【红袖添饭＊】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土猪肉炒豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏至后豆角大量上市，豆角的做法各种各样，用土猪肉炒不仅香味扑鼻，并且满屋飘香，配一个白面大馒头非常下饭，能解决苦夏的烦恼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土猪肉：200克 | 豆角：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：100克 | 油：1勺 |
| 生抽：1匙 | 盐：1匙 |
土猪肉炒豆角的做法步骤
土猪肉炒豆角做法技巧/窍门/补充说明：
正宗的土猪肉不好辨别，巧的是曾经住过的院里有一家专门卖土猪肉的。土猪肉带皮、皮下肥肉厚，切时有Q弹感，炼油时香气扑鼻，煸炒没有水渗出。所以，用土猪肉炒菜非常香，老人孩子都喜欢吃。
答配菜谱：猪肉与豆角的做法