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原味冰淇淋

菜谱编号:123-824
原味冰淇淋是【chihuohh】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味冰淇淋”。
原味冰淇淋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今年夏天格外热,就算整天在家开空调也觉得燥热!买来的冰淇淋很快就吃完了,出去又嫌热,索性自己找了方子试验一把!

原味冰淇淋主厨:chihuohh

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:一天难度:未知
菜谱主材料
奶粉:60克鸡蛋黄:3个
淡奶油:100ML凉水:适量
辅助料用量
绵白糖:150克--

原味冰淇淋的做法步骤

  • 第一步:奶粉,鸡蛋黄,糖,水全部放入奶锅里边搅拌边用小火煮。一定要不停搅拌,防止糊底。看到边上有小泡冒出赶紧离火,放凉。
  • 第二步:倒入淡奶油,搅匀。放冷,倒入两个碗里,放冰箱冷冻。
  • 第四步:可以吃了,因为没有冰淇淋勺,造型挖的不咋地…但口感还是很绵软,香甜的…
  • 第三步:隔一小时左右就拿出来用打蛋器搅拌一下,为的是没有冰渣的口感,这一步很重要。我搅了四次。
  • 菜谱标签:家常菜甜品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的原味冰淇淋。

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