当前位置:首页 > 菜谱大全 > 地方风味老友粉

地方风味老友粉

菜谱编号:123-893
地方风味老友粉是【旖妮】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地方风味老友粉”。
地方风味老友粉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:100克猪肚:100克克
辅助料用量
酸笋:50克蒜米:20克
豆豉:10克西红柿:50克
调味料用量
酱油:20克盐:10克
香醋:10克水:250克

地方风味老友粉的做法步骤

  • 第二步:牛肉放酒、盐、酱油、淀粉腌制10分钟
  • 第五步:大约炒2分钟再放入酱油、香醋,再炒一分钟倒入水
  • 第一步:蒜米切碎、豆豉、西红柿切小丁、酸笋切丝备用
  • 第八步:出锅前再放些油就行了
  • 第三步:猪肚洗净切片,怎么清洗猪肚没有异味可以参考我的另一个菜谱里有讲解,自制泡椒炒猪肚
  • 第六步:有高汤的话更好,没有用水也行,烧开后煮几分钟出味,放入盐调味,汤有酸、咸的味道,因为不能吃辣所以没放辣椒,可以放酸辣椒进去,味道更好吃
  • 第四步:放油炒香蒜米和豆豉,再放进酸笋炒1分钟后放入西红柿
  • 第七步:汤烧出味道后放进米粉
  • 菜谱标签:热菜

    地方风味老友粉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【旖妮】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的地方风味老友粉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜