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滑嫩猪肝

菜谱编号:123-906
滑嫩猪肝是【Mr59】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滑嫩猪肝”。
滑嫩猪肝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

滑嫩的猪肝配上青椒与黄瓜,那是上等美味啊。

滑嫩猪肝主厨:Mr59

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
猪肝:4两--
辅助料用量
嫩黄瓜:一根青椒:少许
调味料用量
白酒:很少一点豆瓣:一小勺
淀粉:一勺盐:适量
糖:适量菜籽油:适量
生姜:适量蒜:适量
酸菜:适量泡辣椒:3颗

滑嫩猪肝的做法步骤

  • 第三步:加入豆瓣,盐,糖,淀粉,搅拌均匀
  • 第五步:放入油,烧开,将猪肝和其他菜一起倒入,铲8下。即可出锅
  • 第一步:原料
  • 第四步:酸菜切片,蒜拍烂,生姜切片,酸辣椒切断。
  • 第二步:猪肝切片
  • 滑嫩猪肝做法技巧/窍门/补充说明:

    猪肝只能铲8下哦,不然就不嫩了

    菜谱标签:热菜
    相关食材:猪肝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的滑嫩猪肝。

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