第一步：材料图
第六步：蛋挞皮放在烤网上，分别放入适量的蓝莓。
第七步：倒入过筛好的蛋挞水，9分满。
第五步：过筛2-3次，使其完全顺滑（过筛的時候会有面粉颗粒，用勺子刮几下）。
第八步：放入预热好的烤箱里，中下层，200度，烤20分钟左右即可。（喜欢表面有焦點的，最后5分钟可把烤盘移到中层烤，根据自家烤箱情况调节温度，最后几分钟注意火候，以免烤糊了。）
第二步：淡奶油、牛奶、糖全部倒入小锅中，小火加热慢慢搅拌至糖完全融化即可。
第四步：搅拌均匀。
第三步：筛入低粉，倒入蛋黄。
美味下午茶家中享【蓝莓蛋挞】
美味下午茶家中享【蓝莓蛋挞】是【皮皮熊】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味下午茶家中享【蓝莓蛋挞】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里突然蓝莓泛滥，洗好了竟然没人吃，不过就这样吃的确不怎么好吃，总得想办法消灭它吧！如是烤蛋挞的时候加了一些，烤好后不仅蛋挞的口感提升了，蓝莓也变得软软的，特别的美味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蓝莓：适量 | 蛋挞皮：8个 |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：100克 | 牛奶：100克 |
| 蛋黄：2个 | 低粉：10克 |
| 调味料用量 | |
| 白糖：30克 | -- |
美味下午茶家中享【蓝莓蛋挞】的做法步骤
美味下午茶家中享【蓝莓蛋挞】做法技巧/窍门/补充说明：
可以根据自己的口味加入不同的水果。
蛋挞水一定要过筛这样才幼滑。
烤的时候注意火候，以免烤糊了。
相关食材：蓝莓