第六步：撒入奥利奥饼干碎。
第七步：搅拌均匀成冰激凌液，入冰箱冷冻。
第一步：准备材料。
第五步：把搅拌好的咖啡牛奶倒入淡奶油中混合。
第四步：淡奶油打至7成发。
第二步：牛奶加白糖搅拌至白糖融化。
第八步：每隔1小時拿出来搅拌一次，至完全冷冻。
第三步：加入咖啡粉，搅拌均匀。
奥利奥摩卡冰激凌
奥利奥摩卡冰激凌是【nancy_W】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥利奥摩卡冰激凌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近新闻都报道，这是英国有史以来持续时间最长的夏天了——30度以上的温度持续超过一周，据说热死了700多人==好多人都提议一定要放高温假了。
这温度虽然没有国内的那么高，但是寝室里也没电扇空调，让人简直都待不下去了~
这么热的天气怎么能没有冰激凌呢。上次做的是甜甜的香草味，这次换个风格，做成咖啡味的。其实这个口味才是我的大爱，用原味的咖啡做出来的冰激凌，微苦中带点甜，层次分明，吃多了也不会腻。拿给室友尝，都说更喜欢这一次的味道呢。而且这次冰激凌做法比上一次要简单，连蛋奶液都不用煮，灰常的快手，方子是从apple姑娘家搬来的，不过我把淡奶油也打发了一下，再加了点奥利奥的饼干碎。发现冰激凌里边加点饼干碎什么的，成品比较好看，吃起来也更好吃，哈哈。
习惯咖啡味的可以试试看~
我在网上看了好多方子，都建议咖啡放两包，我用的是特浓的黑咖啡粉，怕味儿太苦，就只放了一包，觉得味道刚刚好，大家可以根据咖啡粉自己调整量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 咖啡粉：1包 | 牛奶：200ML |
| 淡奶油：200ML | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奥利奥饼干：3块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖：70克 | -- |
奥利奥摩卡冰激凌的做法步骤
奥利奥摩卡冰激凌做法技巧/窍门/补充说明：
淡奶油打发之后冰淇淋的口感会比较细腻。冰淇淋液做好后多搅拌也可以让成品减少冰渣，口感更好。
咖啡的数量可以根据个人口味调整。