玫瑰牛奶意式冰激凌
玫瑰牛奶意式冰激凌是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰牛奶意式冰激凌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
忘记是为什么剩下的蛋白了，只记得留下它们的当初，就计划着做意式冰激凌。本想从最基础的做起，可是，看着冰箱里还留有的冰激凌，看着时光流逝，一番纠结与挣扎之后。终于决定还是先做这玫瑰牛奶的意式冰激凌，虽然天气仍热，秋老虎发威，可是，这一切很快就会过去。或许，已经不再有必要做下一道冰激凌了。这，会不会是今年的最后一道冰激凌？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 玫瑰酱：80克 | 牛奶：150毫升 |
| 淡奶油：120毫升 | 蛋白：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 砂糖：30克 | -- |
玫瑰牛奶意式冰激凌的做法步骤
玫瑰牛奶意式冰激凌做法技巧/窍门/补充说明：
蛋白不要打发过度，只需要打至砂糖溶化呈现光泽即可。
打好的蛋白不要一次性加入，分次加入，材料更容易混合均匀。
菜谱标签：小吃
相关食材：牛奶