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蒜香虾皮西葫芦

菜谱编号:124-352
蒜香虾皮西葫芦是【竹影无痕】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香虾皮西葫芦”。
蒜香虾皮西葫芦
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:适量--
辅助料用量
虾皮:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
蒜末:适量味精:适量

蒜香虾皮西葫芦的做法步骤

  • 第六步:装盘
  • 第五步:大火炒至西葫芦晶莹剔透绿已熟,加入备好的蒜末、味精,翻炒均匀出锅
  • 第二步:新鲜虾皮适量,备用
  • 第三步:锅内下油热后,放入虾皮炒出香味
  • 第一步:西葫芦洗净切片,备用
  • 第四步:倒入西葫芦片,一点盐,翻炒
  • 蒜香虾皮西葫芦做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为有加虾皮所以只加一点盐就好,否则菜口味会重
    2、西葫芦不要炒得太过太软,那样口感会不好
    3、因为加了虾皮,这道菜很鲜;加了蒜末,蒜香清新,所以是夏季一道清淡又健康的确素菜

    菜谱标签:热菜素菜

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