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爽滑无渣的香浓豆浆

菜谱编号:124-522
爽滑无渣的香浓豆浆是【万山红】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽滑无渣的香浓豆浆”。
爽滑无渣的香浓豆浆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

素食,黄豆是不可多得的食材。黄豆被称为植物牛奶,营养价值不言而喻,尽人皆知,尤其是里面富含的异黄酮,对女人更是大有益处。我本人就是一个豆浆控,爱豆浆的程度超过牛奶。但偏偏我家的两个男士都不爱和豆浆,儿子还好一点,老公是一点都不喝,还奇谈怪论的说豆浆就是女人的专利。嗨,没办法,就只有做给自己喝啦。可一个人喝每次煮豆浆太麻烦啦,我常常是一次煮好一周的,放入冰箱冷冻起来,这样每次就很简单的,拿出来一点搅拌成糊即可。常常这样吃,反倒吃出现经验来啦,这养做的豆浆不用去豆渣,而且口感一点都不必去渣的差,而且更香浓。如果想要口感更好,就请用今天的这个方法,加些蒸熟的米饭,香米做的米饭更好。

爽滑无渣的香浓豆浆主厨:万山红

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
熟黄豆:50克熟米饭:30克
辅助料用量
紫薯:适量--
调味料用量
蜂蜜:适量--

爽滑无渣的香浓豆浆的做法步骤

  • 第四步:加入一小袋蜂蜜,
  • 第八步:团成球,热天还可以冷藏后再用,我们这里太热了,我是软冻后拿出来的。
  • 第一步:黄豆清洗干净用清水浸泡至豆子完全涨起来,
  • 第九步:豆浆倒入碗中,放入几个紫薯球。一个的豆浆就完成了。今天加了煮豆子的程序,明天再吃,2分钟搞定哦。
  • 第二步:泡好的豆子煮熟。经过浸泡,豆子小火10分钟就能煮熟了·煮熟的豆子留一次的量,其余的都可以用保鲜盒装好冻冰箱里,吃的时候取出来开水烫开即可。
  • 第三步:一次用50克熟豆,加豆子量一半的米饭,放入料理机。我今天用的稻花香的大米饭,味道很香,中午蒸的米饭,我特意挖出来一点,晚上做豆浆用·
  • 第六步:搅拌好豆浆非常的香浓滑爽,不用去豆渣,比那个直接煮的更好喝。这样就可以直接喝了。
  • 第七步:为了营养更充分,紫薯蒸熟碾碎,加蜂蜜
  • 第五步:用超细研磨,磨成糊。没有这个功能的用搅拌功能多搅拌一边也可以。
  • 爽滑无渣的香浓豆浆做法技巧/窍门/补充说明:

    平时做这样的豆浆,不加米饭,直接用熟豆搅拌就是纯豆浆,只是加了米饭的会更香更滑

    菜谱标签:饮品
    相关食材:豆浆

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