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肉松蒸蛋

菜谱编号:124-606
肉松蒸蛋是【锦色琉璃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松蒸蛋”。
肉松蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉松加鸡蛋的组合,又营养又健康~又方便又快捷~只要掌握好时间和温度,每个人都能做出成功的蒸蛋!

肉松蒸蛋主厨:锦色琉璃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个--
辅助料用量
温水:适量--
调味料用量
盐:适量肉松:适量
香油:适量香葱:适量

肉松蒸蛋的做法步骤

  • 第六步:出锅后加入少许肉松和香葱,几滴香油,吃时搅拌均匀即可。
  • 第四步:如果过滤后有小泡泡,用勺子轻轻撇掉。
  • 第三步:搅拌均匀后用筛网过滤一遍,滤掉杂质和容易结大块的地方。
  • 第一步:一个鸡蛋在碗里打散。
  • 第二步:加少许盐,加入一个鸡蛋分量的温水,边加温水边搅拌。
  • 第五步:倒入喜欢的容器,蒙上保鲜膜,水开后上锅,蒸七分钟左右。
  • 肉松蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    温水的量和鸡蛋的量为一比一,水的温度感觉不烫就可以了。

    相关食材:肉松

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