当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香喷喷的孜然烤全鸡

香喷喷的孜然烤全鸡

菜谱编号:124-764
香喷喷的孜然烤全鸡是【美食伊甸园】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香喷喷的孜然烤全鸡”。
香喷喷的孜然烤全鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天在网上买了一台电烤箱,以前也没有用过这玩意儿,在美食天下浏览了一下别人说电烤箱的作用比微波炉好使,想着买回来试试看能折腾出什么花样来,这不,我的电烤箱的第一道菜就是烤全鸡,希望各界高手来鉴定,需要改进的一定加强技术

香喷喷的孜然烤全鸡主厨:美食伊甸园

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
三黄鸡:一只--
辅助料用量
洋葱:一个蜂蜜:两勺
姜:一块--
调味料用量
盐巴:适量胡椒粉:适量
辣椒粉:一勺孜然粉:适量
烧烤粉:适量--

香喷喷的孜然烤全鸡的做法步骤

  • 第九步:我还没拍完照片呢,就有人迫不及待了 一只手就上来了,准备下手了······
  • 第三步:取出腌好的整鸡,用烤叉穿好,将剩余的酱汁均匀的刷在鸡的表面。用转叉手柄将整鸡送入烤箱,开启烤箱,上烤,200度,20分钟
  • 第四步:将整只鸡取出再刷调好的酱汁(主要是老抽和蜂蜜调和起来的),这样就比较容易上色,鸡表面不容易焦
  • 第五步:次放入烤箱,时间调制60分钟,温度150度,直到整只鸡皮金黄焦脆即可关火取出食用,这期间要透过烤窗玻璃时不时的看着,时间太长鸡皮就会糊掉了
  • 第一步:整鸡一只,洗干净,控干水分,洋葱切丝和其他所有调料很合成汁在鸡的表面用牙签扎上多个小孔,将酱汁,孜然粉,烧烤粉。均匀的抹在鸡的内外,盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制8-12小时,这样比较入味。
  • 第六步:这是出锅的烤全鸡,香香的孜然味,再撒上葱沫,芝麻
  • 第七步:360度无死角的拍摄,呵呵,··
  • 第二步:超市专门买的烧烤粉
  • 第八步:是不是很诱人?我也有点馋
  • 香喷喷的孜然烤全鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    第一次做关于烧烤的东西,很过瘾,这期间有很多乐趣,从刚开始的陌生,慢慢熟悉,再后来的驾驭,这就是每个厨房新手所经历的种种感受,在这个属于我的新领域中,每一道菜都赋予了灵魂,当然这是做菜人本身的灵魂,从一开始的思想准备,食谱的准备,材料的采购,着手开始,过程中的担心,及做成功时的喜悦,这完完全全的就是在经历一场与厨房之间没有硝烟的“战役”。生活中,有什么事情能敌得了做出一样美食这么容易就获得成就感的?恐怕没有吧?所以我开始慢慢的喜欢研究各种各样的美食,这样的生活才是健康的,美味的,多姿多彩的!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:孜然

    香喷喷的孜然烤全鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美食伊甸园】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香喷喷的孜然烤全鸡。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜