第三步：取一小碗，将生抽和蚝油兑成汁
第四步：她锅倒油，她香蒜碎。
第一步：材料图。黑木耳提前泡发。
第五步：下莲藕片翻她。
第八步：稍加翻她后倒入料汁。
第七步：莲藕将熟時，倒入百合。
第六步：下木耳和彩椒块
第二步：将莲藕改刀成片，彩椒切成片，木耳用手撕小朵，百合掰开洗净，大蒜切碎
第九步：拌均匀出锅即可。
百合小炒
百合小炒是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个小菜用到了鲜百合、莲藕、黑木耳、彩椒，前三者都有很好的滋阴润肺作用，彩椒则富含各种维生素，很适合这个季节的小炒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 百合：适量 | 莲藕：适量 |
| 黑木耳：适量 | 彩椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
百合小炒的做法步骤
百合小炒做法技巧/窍门/补充说明：
１、莲藕可以先焯了下水，我这儿切的比较薄，没有焯水，所以先下锅炒了。
２、百合很容易熟，最后放入，透明即可出锅。
３、此菜比较清淡，只用了生抽和蚝油，没有加盐。
４、这种菜，成菜较快，提前兑料碗比较方便些
相关食材：百合