当前位置:首页 > 菜谱大全 > 百合彩椒炒鱼丁

百合彩椒炒鱼丁

菜谱编号:110-630
百合彩椒炒鱼丁是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合彩椒炒鱼丁”。
百合彩椒炒鱼丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼肉拿来炒着吃,味道是很不错的,但很就容易就炒烂烂的,这就要想想办法拉,用生粉裹起来,用油泡泡再轻轻的炒,温柔点,就不会失手了

百合彩椒炒鱼丁主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱼肉:适量彩椒:适量
百合:适量--
辅助料用量
原粒黑椒:适量蒜茸:适量
葱花:适量油:适量
调味料用量
黑椒粉:适量盐:适量
蚝油:适量糖:适量
生抽:适量鸡粉:适量
生粉:适量--

百合彩椒炒鱼丁的做法步骤

  • 第九步:所有材料均轻轻的炒均匀,上碟
  • 第三步:把鱼丁快速炒至有点金黄色,盛起待用
  • 第四步:原锅再加点油,爆香蒜茸
  • 第八步:下原粒黑椒与葱花
  • 第二步:鱼肉切成2厘米的小方块后用腌料(生粉的量稍多点)腌好待用,彩椒切成与鱼丁一样的大小,百合撕成一瓣瓣的
  • 第一步:备新鲜的材料,特别是鱼肉,彩椒可选用你个人喜欢的颜色
  • 第五步:下彩椒块与小许的蚝油、生抽、鸡粉中火炒均匀
  • 第七步:下鱼丁
  • 第六步:下百合块,转小火稍炒(百合别过份加热,会变黑的)
  • 百合彩椒炒鱼丁做法技巧/窍门/补充说明:

    如用橄榄油更好

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:百合

    百合彩椒炒鱼丁菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【火镀红叶】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的百合彩椒炒鱼丁。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜