夏季下酒菜-酒鬼花生
夏季下酒菜-酒鬼花生是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏季下酒菜-酒鬼花生”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天天气炎热都没有什么胃口吃饭，于是就做了这花生，麻辣可口开胃还下饭，作为夏季开胃下酒菜也很不错哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生米：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 花椒粒：适量 | 麻椒粒：适量 |
| 干红辣椒：适量 | 辣椒粉：适量 |
夏季下酒菜-酒鬼花生的做法步骤
夏季下酒菜-酒鬼花生做法技巧/窍门/补充说明：
1·花生米去掉外衣后要把水分擦干，然后冷冻12小时，可以头天晚上冷冻到第二天就可以做了，这样还不耽误时间
2·热锅凉油炸花生米，花生米从冰箱拿出来直接就可以炸无须解冻
相关食材：花生