当前位置:首页 > 菜谱大全 > 姜汁茼蒿菜

姜汁茼蒿菜

菜谱编号:012-50
姜汁茼蒿菜是【佳妮寶貝】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜汁茼蒿菜”。
姜汁茼蒿菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茼蒿即蓬蒿,茼蒿又称“皇帝菜”在古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。皇帝菜的茎和叶可以同食,清气甘香,鲜香嫩脆,一般的营养成份无所不备,尤其胡萝卜素的含量极高,是黄瓜、茄子含量的20~30倍。有“天然保健品,植物营养素”之美称。其中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动。含有丰富的营养物质,且气味芬芳,可以养心安神、稳定情绪,降压补脑,防止记忆力减退。

姜汁茼蒿菜主厨:佳妮寶貝

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茼蒿菜:适量--
辅助料用量
姜:适量香油:适量
调味料用量
糖:适量醋:适量

姜汁茼蒿菜的做法步骤

  • 第一步:茼蒿菜洗净,将叶子摘下来沥干水分。
  • 第四步:将佐料和茼蒿菜拌匀即可。
  • 第二步:姜去皮剁成茸(越细越好)。
  • 第三步:加糖和醋,等白糖融化在醋里了,再加香油。
  • 相关食材:茼蒿姜汁

    姜汁茼蒿菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【佳妮寶貝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的姜汁茼蒿菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜