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清炒茼蒿杆

菜谱编号:436-661
清炒茼蒿杆是【簡姐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒茼蒿杆”。
清炒茼蒿杆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茼蒿,我就不说他的功效与营养了,朋友们知道的比我多?。今儿买了新鲜的茼蒿干,就来一个清炒吧,似乎是对越来越简单的素菜感兴趣了耶。

清炒茼蒿杆主厨:簡姐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茼蒿杆:适量--
辅助料用量
大蒜:适量花椒:适量
盐:适量蚝油:适量

清炒茼蒿杆的做法步骤

  • 第二步:茼蒿杆一根掰三段的长度,再准备花椒,大蒜切成蒜末
  • 第六步:好啦??一盘翠绿爽口的清炒茼蒿杆装盘上桌
  • 第九步:??可以开吃啦
  • 第三步:炒锅放油,同时放入一半蒜末 花椒,小火慢慢煸炒
  • 第四步:炒至蒜末发黄,花椒出味,放茼蒿杆大火翻炒
  • 第七步:颜色是不是特好??
  • 第一步:把茼蒿杆,择洗干净,控水
  • 第五步:加盐,加另一半的蒜末,加蚝油,再快速翻炒均匀
  • 第八步:配一碗白米饭,是不是很搭呢????
  • 清炒茼蒿杆做法技巧/窍门/补充说明:

    茼蒿杆择洗时,一定要把粗点的杆去掉,那种比较老,都是粗纤维,咬不动的哦。

    相关食材:茼蒿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清炒茼蒿杆。

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