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蛋奶炖梨

菜谱编号:125-058
蛋奶炖梨是【七七pcc】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋奶炖梨”。
蛋奶炖梨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款蛋奶炖梨,炖好的梨子一挖勺子就能吃了,再配着香甜的蛋奶和葡萄干,超级适合牙口不好的做甜品哈~~~不用怕啃梨子牙龈出血咯

蛋奶炖梨主厨:七七pcc

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
梨:一个蛋黄:一个
牛奶:40ML--
辅助料用量
葡萄干:适量--
调味料用量
糖:10克--

蛋奶炖梨的做法步骤

  • 第五步:隔水加热10分钟
  • 第一步:梨子挖坑,去掉梨子心,梨肉切小块
  • 第三步:加40ml热牛奶,边加边搅拌
  • 第六步:完成
  • 第四步:将梨子盅置于碗中,把3步骤中的混合液也倒入,再加入切好的小块梨子肉和葡萄干;
  • 第二步:一个蛋黄加10g糖打散拌匀至糖粉融化
  • 蛋奶炖梨做法技巧/窍门/补充说明:

    把甜品做成C字,一来是因为我名字是CC咯,二来,有一个缺口的梨子更方便挖坑哦~~

    菜谱标签:糖水
    相关食材:

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