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核桃双麻营养粉

菜谱编号:125-070
核桃双麻营养粉是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃双麻营养粉”。
核桃双麻营养粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

双麻,就是亚麻籽和黑芝麻。其实,也不是亚麻籽黑芝麻加核桃,而是它们榨油后剩下的渣子。当有人提出榨芝麻油的时候,联想到即将吃完的黑芝麻营养粉,一下子就有了新想法。芝麻油是必须要吃的,芝麻粉也是必须要打的。既然这人要轰隆隆地开动机器,制造出一堆油渣来,那就改换一下必备芝麻粉的制作方式吧。

核桃双麻营养粉主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黑芝麻油渣:500克亚麻籽油渣:370克
核桃油渣:130克--

核桃双麻营养粉的做法步骤

  • 第八步:搅打成细末
  • 第四步:加入黑芝麻油渣
  • 第一步:用料
  • 第六步:拌和均匀
  • 第九步:倒出,装入容器,密封保存
  • 第二步:将亚麻籽油渣和核桃油渣倒入大碗
  • 第三步:抓捏均匀
  • 第七步:取适量装入打粉机中
  • 第五步:用勺抄底翻拌
  • 核桃双麻营养粉做法技巧/窍门/补充说明:

    由于亚麻籽油渣是一条条的条状,事先捏碎,更容易混合均匀。
    比例没有什么考究,只是以芝麻为主,而核桃渣少,就全用掉;亚麻籽渣太多,就根据需要取量了

    相关食材:核桃

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