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腊鸭腿炒云耳

菜谱编号:012-536
腊鸭腿炒云耳是【鱼眼中的爱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊鸭腿炒云耳”。
腊鸭腿炒云耳
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
腊鸭腿:一个--
辅助料用量
云耳:适量青椒:一个
大蒜:4个干红椒:适量
调味料用量
鸡粉:适量盐:适量
酱油:适量十三香:适量
油:适量--

腊鸭腿炒云耳的做法步骤

  • 第六步:五分钟后放入云耳和青椒。
  • 第七步:继续翻炒至青椒断生。
  • 第四步:热锅温油下干红椒、大蒜片和腊鸭腿块爆炒。
  • 第五步:加入适量的酱油上色和少许温水让腊鸭腿闷一会。
  • 第二步:云耳泡发洗衣净,青椒、大蒜切片、干红椒切段。
  • 第三步:腊鸭腿焯水切块。
  • 第一步:准备好材料,腊鸭腿一个、云耳适量、青椒一个
    大蒜4个、干红椒适量。
  • 第八步:调入少许的盐、十三香(一点点就好,因为腊鸭腿比较咸的)和鸡粉,盛盘即可。
  • 相关食材:鸭腿

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