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南瓜糯米饭

菜谱编号:125-365
南瓜糯米饭是【万山红】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜糯米饭”。
南瓜糯米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜季节,各式各样的南瓜都有卖的啦。买了一个黄金瓜,准备做糯米蒸南瓜。软软糯糯的米配上甜甜的南瓜,相互吸收彼此的味道,比单独蒸糯米饭要好吃。而且南瓜的营养价值很高,又是应季的蔬果,这个时候多吃点比啥都好。

南瓜糯米饭主厨:万山红

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄金南瓜:1个糯米:150克
辅助料用量
玉米粒:适量黑加仑:适量
蜜枣:适量红枣:适量
蜜红豆:适量--
调味料用量
白糖:适量--

南瓜糯米饭的做法步骤

  • 第三步:煮好的米捞出来,加入黑加仑、玉米粒、蜜红豆,再放入红枣蜜枣和白糖搅拌均匀。
  • 第六步:蒸好的糯米饭
  • 第二步:泡好的糯米用开水煮2--3分钟。我今天买的南瓜有些大,怕米蒸不透,如果很小的南瓜,可以不用煮,泡开就行。
  • 第四步:南瓜切掉上部,挖去籽
  • 第五步:把拌好的米放入,上笼中火蒸40分钟。切下的盖也放入但不要盖上,放一边蒸熟。
  • 第七步:蒸熟的南瓜盖依然可以完美的盖上,上桌吧
  • 第一步:备好原料,糯米提前半天用水泡上。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:南瓜糯米米饭

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