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香菇油菜

菜谱编号:125-481
香菇油菜是【坏坏小厨娘】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油菜”。
香菇油菜
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:8个油菜:2棵
辅助料用量
葱:少许姜:少许
蒜:少许--
调味料用量
蚝油:适量生抽:适量
盐:适量淀粉水:适量

香菇油菜的做法步骤

  • 第二步:将新鲜香菇洗净,去根,切四瓣;热锅冷油,下入葱姜蒜爆香后,加入香菇翻炒出香味,入耗油继续炒,加盐、生抽、淀粉水出锅。
  • 第一步:将油菜洗净,去掉菜心,用开水焯一下(可以在开水中加少许盐),捞出置凉水一分钟,摆盘。
  • 第三步:将炒好的香菇摆在油菜上,香味十足的香菇配上清爽的油菜,一道香菇油菜就上桌啦!
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:油菜香菇

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