红豆沙(甜蜜馅料)
红豆沙(甜蜜馅料)是【silvia201305】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆沙(甜蜜馅料)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
著名诗人王维的诗曰:“红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。”
红豆沙是非常实用的馅料,许多糕点都会用到,例如:和风的烧果子、铜锣烧,中式月饼、粽子等等。
做好的红豆沙可以直接食用或者用来做馅,而自制的红豆沙比外面卖的少油少糖,还没防腐剂!!!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红豆:200克 | 红糖:70克 |
辅助料用量 | |
调和油:60毫升 | -- |
红豆沙(甜蜜馅料)的做法步骤
红豆沙(甜蜜馅料)做法技巧/窍门/补充说明:
1、每个人的口感不一,糖和油都可以进行增减。
2、红豆,能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
3、红糖,有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤等功效。
答配菜谱:红豆与豆沙的做法