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红豆沙(甜蜜馅料)

菜谱编号:125-650
红豆沙(甜蜜馅料)是【silvia201305】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆沙(甜蜜馅料)”。
红豆沙(甜蜜馅料)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

著名诗人王维的诗曰:“红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。”

红豆沙是非常实用的馅料,许多糕点都会用到,例如:和风的烧果子、铜锣烧,中式月饼、粽子等等。

做好的红豆沙可以直接食用或者用来做馅,而自制的红豆沙比外面卖的少油少糖,还没防腐剂!!!

红豆沙(甜蜜馅料)主厨:silvia201305

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
红豆:200克红糖:70克
辅助料用量
调和油:60毫升--

红豆沙(甜蜜馅料)的做法步骤

  • 第六步:吃不完的,可以密封放入冰箱冷冻起来,方便下次使用
  • 第五步:倒入煮锅中,加入调和油,用小火熬煮,用木铲边搅拌,搅拌至水分蒸干即可
  • 第三步:倒掉多余的水份,拌入70g红糖,搅拌均匀
  • 第一步:红豆提前泡一晚,调和油,红糖
  • 第四步:用搅拌机,打至细化
  • 第二步:放入电压力锅内,加入一指节的水,压红豆
  • 红豆沙(甜蜜馅料)做法技巧/窍门/补充说明:

    1、每个人的口感不一,糖和油都可以进行增减。
    2、红豆,能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
    3、红糖,有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤等功效。

    相关食材:红豆豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆沙(甜蜜馅料)。

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