第三步:将瓜皮去掉,放入盒子。
第五步:用料理機打碎。将打碎的西瓜趁着果肉和汁水未分离,放到冰箱再次冷冻。
第二步:用小水果叉把籽去除。
第七步:冰爽可口。
第一步:将西瓜切成小块。
第六步:将冻好的西瓜用叉子刨成碎冰,撒上芝麻即可。
第四步:放到冰箱冻结实。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用西瓜做沙冰,晶莹的粉色,清凉的口感,吃上一口,那叫一个爽。最重要的是西瓜沙冰的做法特别的简单,一学就会。
西瓜堪称“瓜中之王”,因是在汉代从西域引入,故称“西瓜”。西瓜味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西瓜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
黑芝麻:适量 | -- |
第三步:将瓜皮去掉,放入盒子。
第五步:用料理機打碎。将打碎的西瓜趁着果肉和汁水未分离,放到冰箱再次冷冻。
第二步:用小水果叉把籽去除。
第七步:冰爽可口。
第一步:将西瓜切成小块。
第六步:将冻好的西瓜用叉子刨成碎冰,撒上芝麻即可。
第四步:放到冰箱冻结实。
1、两次冷冻,防止汁水和果肉分离,刨好的沙冰口感和外观都好。
2、西瓜是寒性的,脾胃寒凉者要少吃。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西瓜冰沙。
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