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水煮牛肉

菜谱编号:125-754
水煮牛肉是【七七pcc】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮牛肉”。
水煮牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想象中很难的大菜,其实做起来蛮简单的呢

水煮牛肉主厨:七七pcc

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量青菜:适量
辅助料用量
姜:2片葱:一根
蒜:一瓣干辣椒:两根
料酒:半勺酱油:一勺
盐:一勺郫县豆瓣:适量

水煮牛肉的做法步骤

  • 第四步:垫在容器底部
  • 第一步:牛肉切薄片
  • 第七步:加上好浆的牛肉,煮3分钟
  • 第五步:姜,葱,蒜,切成末,辣椒切成小段去掉籽。
  • 第八步:最后撒上葱花
  • 第二步:加料酒,酱油,盐,少许油,入冰箱腌制20分钟
  • 第六步:锅里热油,放入姜,蒜末炒出香味,加入郫县豆瓣,干辣椒和花椒,加入能末过肉的水,煮开
  • 第三步:青菜加一勺盐在沸水中焯熟
  • 水煮牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    牛肉冷冻一下更好切薄片哦

    相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水煮牛肉。

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