蒿杆山药
蒿杆山药是【玉食贝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒿杆山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
绿如翠，白如玉，茼蒿炒山药，茼蒿本身香味馥郁没不用添加过多调味品，天成清新爽口的养眼小菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：1根 | 茼蒿杆：1把 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：半头 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 食用油：适量 |
蒿杆山药的做法步骤
蒿杆山药做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、茼蒿香味馥郁没不用添加过多调味品；
2、山药飞水烫过，下锅后家锅成熟速度，保证茼蒿杆的翠绿色彩。
菜谱标签：素菜
相关食材：山药