当前位置:首页 > 菜谱大全 > 山药双色薯泥

山药双色薯泥

菜谱编号:338-272
山药双色薯泥是【满妈·厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药双色薯泥”。
山药双色薯泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药健脾益胃、助消化,平时做给宝宝吃非常好。

满宝从小就很喜欢吃,我也经常换着样子给他做,这个双色糕就是他的钟爱之一。

拍照制作了两个花型,大约用了全部食材的1/2·后面的就没有制作图形了,直接挤在一起吃就好了。

山药双色薯泥主厨:满妈·厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
山药:100克--
辅助料用量
紫薯:5个红薯:半个

山药双色薯泥的做法步骤

  • 第三步:蒸好晾几分钟,装入保鲜袋。
  • 第六步:紫薯同样方法制作(很多紫薯会有变质,但不容易看出来,出锅后最好每个都尝一下,避免宝宝吃到变质食物)
  • 第十步:有没有冰激凌的感觉。
  • 第七步:如果使用模具,先在模具内层刷油,方便后期脱模。先放山药泥,比较紧密,做“地基”比较好。
  • 第四步:直接用擀面杖碾碎。
  • 第八步:上面压紧一层山药泥,脱模后整整形。
  • 第十一步:成品图。
  • 第九步:红薯按照同样的方法制作。
  • 第一步:紫薯洗净直接蒸大约30分钟,蒸熟后去皮。
  • 第五步:红薯水分比较多,可以挤出一些水,后面好成型。
  • 第二步:山药先去皮蒸,红薯洗净后直接蒸30分钟(我是分开拍照的,这三种一起蒸就好,节约时间)。
  • 山药双色薯泥做法技巧/窍门/补充说明:

    如果想做出来形状好,建议使用简单图形的模具,我做的小花,主要时间用在了后期的整形上面,建议做圆形即可。
    还可以制作很多种颜色,比如红枣泥。
    平时可以当成一个凉菜来吃,如果给宝宝吃,吃之前要热一下。

    相关食材:山药

    山药双色薯泥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【满妈·厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山药双色薯泥。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜