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青瓜拌凉粉

菜谱编号：125-972

青瓜拌凉粉是【670303166】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜拌凉粉”。

第五步：凉粉切条。

第二步：准备2条青瓜。

第七步：凉粉入锅开水中焯烫下。

第三步：准备好一块凉粉

第八步：切好姜葱蒜香菜，放入辣椒油、盐、味精、白糖、芝麻油，花椒油、白醋调匀。

第四步：青瓜切条

第九步：取一大碗，倒入沥干的青瓜、凉粉，加入所有调料汁拌匀即可。

第一步：准备好葱姜蒜香菜。

第六步：青瓜用盐先腌一会。

青瓜拌凉粉做法技巧/窍门/补充说明：

1·买回来的凉粉怕放外面不卫生，食之前开水焯汤下放心点。
2、凉粉可以自己制作，凉拌菜放芝麻花椒辣椒油更好吃。

菜谱标签：凉菜

相关食材：凉粉

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