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洋葱目鱼包菜

菜谱编号：125-981

洋葱目鱼包菜是【蘑菇开花一朵朵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱目鱼包菜”。

第八步：到包心菜软了之后把目鱼放下去，头还有须还有肚子的东西，不断翻炒，最后放尖椒，加点酱油，盐，鸡精，出锅

第五步：然后竖着切成条

第四步：刀下的轻一点，不要切段，改个花刀

第六步：锅里放洋葱，蒜炒香

第一步：洋葱切丝

第七步：把包心菜放下去，炒几下以后加点料酒

第二步：尖椒切小段，蒜拍碎切小块

第三步：目鱼洗好，拉着头把里面的东西都拽出来，把最下面黑色的墨袋给剪掉。然后把眼镜剪破墨汁挤掉，嘴巴里的东西也挤干净，然后把身子剖开，里面的褐色的也是可以吃的，而且味道超级鲜

洋葱目鱼包菜做法技巧/窍门/补充说明：

1，本来想把处理目鱼的步骤拍下来，实在是手搞的太脏家里只有我一个没人拍。。
2，这个菜也是在外面吃过一次，原本用的是大白菜，家里没有就用包心菜代替，所以把菜炒的软点。软趴趴的菜浸在鲜甜的汤汁里，拌在饭里超级好吃~

菜谱标签：热菜

相关食材：洋葱葱

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