黑布林果酱
黑布林果酱是【羊羊厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑布林果酱”。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑布林:650克 | -- |
辅助料用量 | |
白砂糖:230克 | -- |
黑布林果酱的做法步骤
黑布林果酱做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果没有搅拌机,就在最开始腌制的时候,多腌几个小时,或者头天晚上放入冰箱,到第二天再做也行。
2、熬制的过程中,要不断搅拌、防止糊锅,检查果酱的稀稠程度。
3、糖的用量不可过少,否则不利于保存,你也可以用冰糖。
4、果酱晾凉后悔变得更为浓稠,所以熬制的时候不能太过浓稠。
5、熬好的果酱趁热装进消过毒的容器内密封,放冰箱冷藏保存。
6·如果你想保存的时间长一些的话,就把装好的果酱放在蒸锅里蒸5—10分钟,
6、熬制果酱要用不粘锅。
蒸的时候不盖盖子,蒸好立即盖上,拧紧,过一会儿盖子会凹陷进去,这样可以保存很长时间。
菜谱标签:甜品
相关食材:果酱