蒜香甘蓝菜丝
蒜香甘蓝菜丝是【水青青】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香甘蓝菜丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒜香甘蓝菜丝,紫甘蓝含有花青素,花青素虽然不是人体必需营养素,但确有最常见的抗氧化物质之一。能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有神益。但是患有肤瘙痒病,眼部充血忌食,肺部发炎患者少食,腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡出血特别严重时,以及患有腹泻及肝病时不宜食用。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫甘蓝:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:适量 | 辣椒:适量 |
香葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
鸡精:适量 | -- |