第二步：豆腐切成1厘米左右的小方块
第四步：锅里水烧开，放入豆腐丁稍煮去豆腥味，然后捞出沥干水份待用！
第七步：加入豆腐丁和木耳用小火煮
第六步：加入生抽、蚝油、白糖、高汤烧开
第五步：起油锅，姜葱、花椒放入爆香后捞出不用。
第三步：木耳撕成小片
第九步：出锅時撒上葱花即可
第一步：准备材料，木耳用温水泡发好！
第八步：煮至汤汁快烧干時加入水淀粉勾芡
蚝油豆腐
蚝油豆腐是【落雨无声】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐营养丰富，配上蚝油更是锦上添花了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：适量 | 木耳：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：适量 | 花椒：适量 |
| 姜：适量 | 糖：适量 |
| 生抽：适量 | 水淀粉：适量 |
| 食用油：适量 | 高汤：适量 |
| 葱：适量 | -- |