当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红烧罗非鱼

红烧罗非鱼

菜谱编号:012-669
红烧罗非鱼是【草莓】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧罗非鱼”。
红烧罗非鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

罗非鱼都是蒸着煎着吃,这次换个新花样用红烧的,有点甜甜的味道很不错~

红烧罗非鱼主厨:草莓

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
罗非鱼:一条--
辅助料用量
葱姜蒜末:适量--
调味料用量
油:适量生抽:适量
盐:适量糖:适量
鸡精:适量--

红烧罗非鱼的做法步骤

第八步:把之前切好的葱姜蒜末放入碗内加少许油。

红烧罗非鱼做法第八步骤

第十二步:用开水冲入这碗调料内。

红烧罗非鱼做法第十二步骤

第十五步:发现汤汁再加适量白开水,有高汤最好加高汤,直至鱼酥烂即可。

红烧罗非鱼做法第十五步骤

第九步:加入适量生抽。

红烧罗非鱼做法第九步骤

第十三步:把搅拌好的调料倒入到鱼身上。

红烧罗非鱼做法第十三步骤

第二步:鱼洗净在背上划几刀。

红烧罗非鱼做法第二步骤

第四步:再炸一下其中一面。

红烧罗非鱼做法第四步骤

第六步:把鱼放进去不要动,改小火炸。

红烧罗非鱼做法第六步骤

第三步:锅内热油用手提着水先炸一下鱼头部位。

红烧罗非鱼做法第三步骤

第七步:翻面继续煎炸。

红烧罗非鱼做法第七步骤

第十一步:加入少许鸡精。

红烧罗非鱼做法第十一步骤

第十四步:转大火烧开。

红烧罗非鱼做法第十四步骤

第十步:加入白砂糖和盐。

红烧罗非鱼做法第十步骤

第五步:用同样方法炸制另一面。

红烧罗非鱼做法第五步骤

第一步:葱姜蒜末切碎备用。

红烧罗非鱼做法第一步骤
红烧罗非鱼做法技巧/窍门/补充说明:

1·蒜米要多点,那样味道更比较鲜美。
2·喜欢甜味的就多放点糖
3·最后加水,如果有高汤的话最好加高汤。

相关食材:罗非鱼

红烧罗非鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【草莓】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧罗非鱼。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜