第十步：面包煎至两面金黄后拿出放在纸巾上吸下油，再沿着对角线切开；
第八步：将裹了蛋液的面包放入锅中；
第十一步：摆放在盘中，再来上一杯牛奶。
第四步： 整理好后将四条硬边切去；
第一步：准备好所有原料；
第五步： 将鸡蛋打散，再加入适量的牛奶搅拌均匀备用；
第七步： 将组合的面包放入蛋液中使得表面均匀的裹满蛋液；
第二步：将一片面包片垫底， 依次摆放火腿片和芝士片；
第三步：再摆放一片火腿， 上面盖上面包片；
第六步： 锅烧热， 加入适量黄油直至融化；
第九步：小火慢煎， 待一面金黄后翻面；
火腿西多士
火腿西多士是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿西多士”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 全麦面包片：6片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 火腿片：6片 | 芝士：3片 |
| 鸡蛋：3个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 牛奶：适量 | 黄油：适量 |
火腿西多士的做法步骤
火腿西多士做法技巧/窍门/补充说明：
1·我选用了全麦面包片，这样更健康；夹层采用了火腿--芝士--火腿方式，当然可以按各人口味另外添加；
2·蛋液中加入牛奶的比例是1:1，也可以采用全蛋液；裹蛋液时速度要快点，免得面包吸收过多的蛋液会太软；
3·选用黄油煎出来的西多士香一些；如果没有，可以用普通的油代替；注意煎时要小火，火大了容易糊；
4·西多士搭配奶茶、咖啡是很好的下午茶，早餐我则选用了牛奶。
相关食材：火腿