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秋梨膏

菜谱编号:012-684
秋梨膏是【心儿厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋梨膏”。
秋梨膏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋梨膏润肺止咳,生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。

秋梨膏主厨:心儿厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
梨:6个--
辅助料用量
干红枣:80克--
调味料用量
冰糖:130克老姜:20克
蜂蜜:80毫升--

秋梨膏的做法步骤

第一步:准备好所有的原料。

秋梨膏做法第一步骤

第四步:将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

秋梨膏做法第四步骤

第三步:梨削去外皮、擦成梨蓉和梨汁。

秋梨膏做法第三步骤

第七步:在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。

秋梨膏做法第七步骤

第五步:盖上锅盖,用小火煮约30分钟,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁。

秋梨膏做法第五步骤

第六步:将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉,锅内只留下梨汁,继续用最小火熬煮约1小時后至梨浆浓稠后熄火放凉。

秋梨膏做法第六步骤

第二步:干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝。

秋梨膏做法第二步骤
相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秋梨膏。

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