鱼骨瓜片汤
鱼骨瓜片汤是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼骨瓜片汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
买了半片鱼，片下一块带大骨的，加上瓜片煮了汤，没想到特别的鲜美！
分享一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼骨：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：适量 | 荆芥：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 料酒：适量 |
| 烹调油：适量 | -- |
鱼骨瓜片汤的做法步骤
鱼骨瓜片汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、其实鱼骨不炸也可以，放平底锅煎一下再煮。
2、荆芥的味道很特别，没有可以放香菜或者罗勒。