南瓜苗汤
南瓜苗汤是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜苗汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南瓜苗是雨季常食的蔬菜,农人喜欢在玉米地里套种南瓜,所以吃玉米的季节也是吃南瓜和南瓜苗的季节,南瓜苗可清炒也可煮汤,但煮汤时要搭配一些嫩南瓜同煮味道才好,南瓜鲜嫩粉绵,南瓜苗清脆爽口,汤汁清爽甘甜。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
南瓜苗:200克 | 嫩南瓜:200克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 香油:适量 |
南瓜苗汤的做法步骤
南瓜苗汤做法技巧/窍门/补充说明:
南瓜苗应清洗净干净后再剥去表面的筋丝,这样营养流失较少。和排骨一起煮味道更好。
相关食材:南瓜