月饼馅料自己做--------【莲蓉馅】
月饼馅料自己做--------【莲蓉馅】是【飞燕飘舞】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“月饼馅料自己做--------【莲蓉馅】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中秋将近,看到大家都热火朝天的做馅,做月饼,前天自己也做了莲蓉馅,打算尝试做广式月饼,不知道能成功不,管它,有失败才有成功,把我做的莲蓉馅分享给大家,明天开始广月之旅啦!!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莲子:适量 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:大概110克 | 玉米油:适量 |
水:适量 | -- |
月饼馅料自己做--------【莲蓉馅】的做法步骤
月饼馅料自己做--------【莲蓉馅】做法技巧/窍门/补充说明:
泡好的莲子,入锅中加入和莲子持平的水即可,全程炒至一定要小火,并且要不停搅拌,糖和油不要一次加入,分次加入莲蓉更好吸收,油和糖的用量以自己口味添加!!
相关食材:莲蓉