雪梨银耳汤
雪梨银耳汤是【昊昊小屋】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪梨银耳汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天白露。白露是二十四节气中的第十五个节气。每年八月中（西历9月7日或8日）太阳到达黄经165度时为白露。《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。”白露时节的饮食要以健脾润燥为主，吃性平味甘、营养丰富、容易消化的食物。不能吃性质寒凉，易损伤脾气的食物，多吃粗粮。今天休息，我炖了雪梨银耳汤，味道甜美，并且具有止咳润肺、养胃生津、滋阴润肺的功效。(展开)
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：1朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 雪梨：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：1块 | 枸杞：少许 |
雪梨银耳汤的做法步骤
雪梨银耳汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、银耳要选择色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整的；
2、枸杞的烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞，这样可防止大量营养成分流失。(展开)
菜谱标签：汤类