荆芥煎凉粉
荆芥煎凉粉是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荆芥煎凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
女儿爱吃煎凉粉，米妈以前在家里没有做过，这一次也是试试看。
买凉粉的时候，老板说回家放冰箱里冷藏一下再煎，家里的锅不一定能煎好，你最好先煎一半，不行了就凉拌着吃，也挺好的。
老板这么一说，我怎么感觉，这凉很难煎了，越是这么说越是想试试看，回家也没有往冰箱里放，直接扑了淀粉，小火煎了，还不错呢！呵呵，全都煎了吧，香着呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 凉粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 荆芥：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 豆豉：适量 |
| 生抽：适量 | 烹调油：适量 |
荆芥煎凉粉的做法步骤
荆芥煎凉粉做法技巧/窍门/补充说明：
凉粉片要厚实些，切的尽可能均匀。
凉粉本身就是咸的，又加了豆豉和生抽，不必再加盐。
煎制过程要保持小火，翻面要轻柔。
相关食材：凉粉