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家常小炒----紫甘蓝炒凉粉

菜谱编号:034-963
家常小炒----紫甘蓝炒凉粉是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小炒----紫甘蓝炒凉粉”。
家常小炒----紫甘蓝炒凉粉
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
紫甘蓝:300克凉粉:100克
胡萝卜:适量--
辅助料用量
色拉油:20克葱末:3克
姜末:3克--
调味料用量
精盐:3克五香粉:2克
味精:3克--

家常小炒----紫甘蓝炒凉粉的做法步骤

  • 第一步:将紫甘蓝清洗干净,切成丝装入盘中待用。
  • 第四步:热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜丝翻炒均匀,倒入紫甘蓝丝。
  • 第五步:翻炒均匀,加入精盐,五香粉。
  • 第八步:翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
  • 第二步:将凉粉清洗干净,切成丝,装入盘中待用。
  • 第三步:将胡萝卜清除干净,切成丝,装入盘中,葱姜切末装入盘中待用。
  • 第六步:翻炒均匀,加入凉粉丝。
  • 第七步:翻炒均匀,加入少许清水,炒熟,最后加入味精调味。
  • 相关食材:紫甘蓝甘蓝凉粉

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