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荷花肉饼

菜谱编号:127-331
荷花肉饼是【hello薇薇安】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷花肉饼”。
荷花肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每天用心去生活,用心去爱,有爱的日子平淡也幸福。。。让心也如莲花徐徐开放,清新从容与自在安宁,分享我的荷花肉饼的做法!

荷花肉饼主厨:hello薇薇安

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
梅头上肉:250克咸蛋:1个
辅助料用量
洋葱:1个青豆:1把
调味料用量
食盐:少许姜:适量
淀粉:适量虾酱:适量
胡椒粉:适量--

荷花肉饼的做法步骤

  • 第四步:搅拌均匀,腌一会·然后肉饼表面的正中间加上咸蛋黄·
  • 第八步:搞定,这是成品图了,是不是很漂亮呢~~想吃吗
  • 第一步:准备原材料:梅头上肉·咸蛋·洋葱·青豆
  • 第七步:肉饼OK后·洋葱切片摆好就大功告成了·
  • 第二步:猪肉剁成肉沫,我是直接用搅拌机搅的·
  • 第五步:摆上装饰物,青豆一圈圈的排·咸蛋黄放在肉饼最中间·
  • 第三步:肉馅里加入咸蛋清,少许虾酱,食盐·姜·生抽·淀粉·白胡椒粉·
  • 第六步:以上的过程准备好就开始蒸14分钟
  • 荷花肉饼做法技巧/窍门/补充说明:

    薇薇安小技巧:
    1:猪肉要买新鲜的,不要太瘦的·加咸蛋和虾酱是为了更鲜美,视个人喜欢·
    虾酱是可加或不加·加了和咸蛋的味道是绝配的,很好吃.
    2:洋葱不能煮熟,要生的,否则不漂亮·

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荷花肉饼。

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