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豉汁陈村粉(蒸)

菜谱编号:127-463
豉汁陈村粉(蒸)是【聆听枫声】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉汁陈村粉(蒸)”。
豉汁陈村粉(蒸)
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
陈村粉:500克--
辅助料用量
瘦肉:适量--
调味料用量
食盐:适量油:适量
生抽:适量豆豉:适量
生粉:适量芝麻油:适量

豉汁陈村粉(蒸)的做法步骤

  • 第二步:瘦肉切丝,用油、生抽、生粉腌一会。清水适量、豆豉捣碎、生粉适量、生抽适量、芝麻油几滴,调成芡汁。备用。
  • 第五步:肉丝豉汁芡做好了。
  • 第六步:陈村粉上锅隔水蒸10分钟。
  • 第一步:陈村粉撕成小块。
  • 第三步:热锅加入少量油,将瘦肉丝爆炒至8成熟。
  • 第四步:加入调好的芡汁,烧开至浓稠。
  • 第七步:加入几条青菜,浇上芡汁即可食用。爽!滑!!
  • 菜谱标签:凉菜

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