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清炒山药

菜谱编号:127-471
清炒山药是【yangyi1957】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒山药”。
清炒山药
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:500克水:适量
辅助料用量
青椒:1个彩椒:1个
调味料用量
大蒜:5瓣油:适量
盐:1·5克醋:1汤勺

清炒山药的做法步骤

  • 第十步:将蒜拍一下备用
  • 第八步:切条
  • 第十三步:倒入山药片翻炒
  • 第十二步:下蒜片爆香
  • 第二步:一切为二
  • 第十七步:关火,装盘
  • 第九步:改刀切小块
  • 第一步:将山药放在凉水里去皮
  • 第十五步:继续翻炒
  • 第十一步:点火锅里倒油
  • 第十六步:加盐炒匀
  • 第六步:取清红椒各一个
  • 第五步:去粘液捞出
  • 第三步:改刀切片
  • 第七步:去籽
  • 第十四步:放入清椒和红椒
  • 第四步:在水里放一勺醋搅匀
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:山药

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