当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鲜甜丝瓜青娥汤

鲜甜丝瓜青娥汤

菜谱编号:127-727
鲜甜丝瓜青娥汤是【胃道】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜甜丝瓜青娥汤”。
鲜甜丝瓜青娥汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这时候的天气最是容易上火的时候,生活中不仅要多喝水,在一日三餐中也要多注意,今天来道既好喝又下火的丝瓜青娥汤【注意我这用的是八角瓜,个人觉得八角瓜比丝瓜嫩】嘻嘻

鲜甜丝瓜青娥汤主厨:胃道

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青娥:30粒八角瓜:2根
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
味精:适量--

鲜甜丝瓜青娥汤的做法步骤

  • 第五步:继续翻炒八角瓜,不要开大火【大火容易把瓜表面烧焦了】翻炒到瓜变软,锅内炒出汤汁了就可以把青娥倒入锅中。
  • 第八步:调下味道看看之前放的盐够不够【不够的话在加一点】在加入适量味精用汤勺搅匀,再煮半分钟就大功告成啦;;;
  • 第二步:把青娥洗干净,八角瓜去皮,切成滚刀块。
  • 第一步:首先,我们准备好要用的食材【这2种食材都微微带点甜味,青娥又很鲜,所以不要再用其它香葱什么的味道就会很好了】
  • 第三步:现在,锅中倒入少量食用油【清淡的汤类不要太油腻】
  • 第六步:继续翻炒,稍微翻炒一分钟,往锅内倒入适量清水,这时候开大火盖上锅盖煮
  • 第七步:煮至汤烧开了,就打开锅盖用汤勺刮去锅边的泡泡,看看青娥都张开了没有【如果还有没张开的青娥的话,继续盖上锅盖煮至都张开】
  • 第四步:调到中火,把八角瓜倒入锅内,翻炒翻炒,加入少许盐继续翻炒
  • 鲜甜丝瓜青娥汤做法技巧/窍门/补充说明:

    刚刚买回来的青娥都是有沙子在肚子里的,那我们要怎么办才能处理干净呢,不然这样煮不好吃的呀,哈
    哈哈
    不用担心,现在就教大家一个实用的妙招。在泡着青娥的碗里撒上一点盐在用手指稍微搅一搅,盐水可以让它们乖乖的把沙子吐出来哦;;【其它的贝类海鲜也是一样的处理】
    是不是很方便呢;;;;;;

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:丝瓜

    鲜甜丝瓜青娥汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【胃道】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜甜丝瓜青娥汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜