香干回锅肉
香干回锅肉是【明明白白李的心】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香干回锅肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香干回锅肉是老公特别喜欢的一道菜，香辣下饭，屡吃不爽。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 攸县香干：4块 |
| 红辣椒：1个 | 青辣椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 青蒜：1根 | 大蒜子：1个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 俾县豆瓣酱：1勺 |
| 干辣椒粉：1勺 | 黑胡椒粉：少许 |
| 生姜：适量 | -- |
香干回锅肉的做法步骤
香干回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
1：五花肉选7瘦3肥是最好。（这块肉是我下午去买的肉、不太好）
2：我之前煮肉的时候都是用凉水、后来有说用凉水不好的就用了开水。这个关系应该不太大。
菜谱标签：热菜
相关食材：香干