温暖人心的面
温暖人心的面是【栀子花儿开】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温暖人心的面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一场秋雨一场寒,在潮湿而微寒的初秋,
在不知道晚餐吃什么的时候,我随性而发。
一盒市售的杂菇,几片牛羊肉片,来做碗鲜味十足的热汤面,温暖我们在一场场秋雨下略感微寒的身心。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
手擀面:100克 | 蟹味菇:30克 |
金针菇:30克 | 杏鲍菇:30克 |
口蘑:30克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:10克 | 小葱:8段 |
盐:2茶匙 | 生抽:2汤匙 |
热水:500ML | 菜籽油:30克 |
温暖人心的面的做法步骤
温暖人心的面做法技巧/窍门/补充说明:
羊肉片很适合这个季节来吃。
用新鲜的菜籽油来制作会有不少的惊喜。
炒制的时候要小心肉片里的水,我在做的时候锅就着火了,呵呵,不过不用担心,过会儿就好了,不喜欢火味的可以盖上锅盖就好了。
菜谱标签:面条