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鲜虾猪肉馄饨

菜谱编号:127-988
鲜虾猪肉馄饨是【白~雾】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾猪肉馄饨”。
鲜虾猪肉馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做的鲜虾猪肉馄饨,没有加一点点鸡精,照样鲜的不得了。喜欢吃馄饨的朋友看过来哦

鲜虾猪肉馄饨主厨:白~雾

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
后腿肉:300克--
辅助料用量
活虾:250克--
调味料用量
胡萝卜:30克盐:8克
馄饨皮:适量料酒:适量

鲜虾猪肉馄饨的做法步骤

  • 第四步:把一点点肉馅放在馄饨皮
  • 第六步:对折好以后在进行一次对折
  • 第一步:鲜蹦活跳的虾马上就要剥成虾仁
  • 第三步:胡萝卜切丁,放在水里焯一下,挤干水分,虾仁,胡萝卜,一块儿放在肉末里,加入盐,料酒,葱,姜,搅拌均匀,美味的馄饨馅就好了
  • 第八步:就这样,一只馄饨包好了
  • 第五步:先进行第一次对折
  • 第七步:把靠近自己身边那一层,手上沾上少许水,把右边的往左边一粘就可以了
  • 第二步:剥吓人时先把虾头拿掉,在虾尾巴那儿往上一挤,虾仁就出来了,挤好虾仁放边上备用
  • 第九步:一会儿工夫,所有馄饨全包好了
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉

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