当前位置:首页 > 菜谱大全 > 中秋节快乐---节日大餐--简单易做 黄金嫩豆腐

中秋节快乐---节日大餐--简单易做 黄金嫩豆腐

菜谱编号:128-102
中秋节快乐---节日大餐--简单易做 黄金嫩豆腐是【明月舞青衣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中秋节快乐---节日大餐--简单易做 黄金嫩豆腐”。
中秋节快乐---节日大餐--简单易做 黄金嫩豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

祝所有的吃货们中秋节快乐!

正值佳节时期,挑选了几道容易操作的菜作为节日大餐,还是可以拿得出手的。

中秋节快乐---节日大餐--简单易做 黄金嫩豆腐主厨:明月舞青衣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:半斤胡萝卜:1/3根
咸蛋黄:2个--
辅助料用量
小葱:1根生姜:5克
调味料用量
盐:1小勺白糖:适量
白胡椒粉:1/2小勺米酒:1大勺
水:300ML玉米淀粉:1大勺
香油:适量--

中秋节快乐---节日大餐--简单易做 黄金嫩豆腐的做法步骤

  • 第三步:油锅烧热,放入葱姜末。
  • 第六步:再放入焯好的豆腐丁和所有调味料,略微煮一下,拌匀。
  • 第七步:沿着锅边淋入水淀粉勾芡,撒上香油即可。
  • 第二步:豆腐切小丁后放入沸水中浸泡去掉豆腥味。
  • 第五步:放入胡萝卜碎。
  • 第四步:依次放入咸蛋黄碎。
  • 第一步:咸蛋黄放入碗中,隔水蒸熟,切碎备用。胡萝卜先擦细丝然后再剁碎。
  • 中秋节快乐---节日大餐--简单易做 黄金嫩豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    咸蛋黄先蒸过再下锅炒香炒碎,附着在豆腐上更能增加香气以及丰富口感。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:嫩豆腐豆腐

    中秋节快乐---节日大餐--简单易做 黄金嫩豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【明月舞青衣】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的中秋节快乐---节日大餐--简单易做 黄金嫩豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜