中秋节快乐---节日大餐--简单易做 黄金嫩豆腐
中秋节快乐---节日大餐--简单易做 黄金嫩豆腐是【明月舞青衣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中秋节快乐---节日大餐--简单易做 黄金嫩豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
祝所有的吃货们中秋节快乐!
正值佳节时期,挑选了几道容易操作的菜作为节日大餐,还是可以拿得出手的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
嫩豆腐:半斤 | 胡萝卜:1/3根 |
咸蛋黄:2个 | -- |
辅助料用量 | |
小葱:1根 | 生姜:5克 |
调味料用量 | |
盐:1小勺 | 白糖:适量 |
白胡椒粉:1/2小勺 | 米酒:1大勺 |
水:300ML | 玉米淀粉:1大勺 |
香油:适量 | -- |
中秋节快乐---节日大餐--简单易做 黄金嫩豆腐的做法步骤
中秋节快乐---节日大餐--简单易做 黄金嫩豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
咸蛋黄先蒸过再下锅炒香炒碎,附着在豆腐上更能增加香气以及丰富口感。
菜谱标签:素菜