简单易做黄金嫩豆腐
简单易做黄金嫩豆腐是【明月舞青衣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单易做黄金嫩豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
祝所有的吃货们中秋节快乐！
正值佳节时期，挑选了几道容易操作的菜作为节日大餐，还是可以拿得出手的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩豆腐：半斤 | 胡萝卜：1/3根 |
| 咸蛋黄：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：1根 | 生姜：5克 |
| 调味料用量 | |
| 盐：1小勺 | 白糖：适量 |
| 白胡椒粉：1/2小勺 | 米酒：1大勺 |
| 水：300ML | 玉米淀粉：1大勺 |
| 香油：适量 | -- |
简单易做黄金嫩豆腐的做法步骤
简单易做黄金嫩豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
咸蛋黄先蒸过再下锅炒香炒碎，附着在豆腐上更能增加香气以及丰富口感。
菜谱标签：素菜